Blancas: Pinot blanco, Chenin blanc, Semillón, Pedro Giménez, Palomino, Torrontés, Palet, Malvasia, Saint Emilión, Listan, Moscatel de Alejandría, Moscatel Rosado, Suavignon, Chardonnay, Riesling Renano, Ugni Blanc, Traminer. (Este último no está en la lista del Instituto pero creo conveniente agregarlo).