Suelo y clima constituyen las condiciones ecológicas. Una tierra muy fuerte, arcillosa, rara vez dará buen vino. Para desarrollar sus cualidades orpanolépticas, la uva prefiere tierras algo sueltas, arenosas-aroillosas, sin mucho humus. Le gusta también que contenga algo de pedregullo. Teme los terrenos salitrosos, las sales de sodio y de magnesio, el potasio en exceso.
Martes, diciembre 15th, 2009 | Author: Administrator
Categoría: tipos de vinos, Vinos argentinos, Vinos finos
Tags: buen vino, bueno vino, el buen vino, un buen vino
