Quizá por esta razón, se plantaron en Colonia Caroya, cepas de Tokay pero también luego, de Moscatel, de Torrontés, de Ugni blanc, de Barbera d’Asti, de Pinot tinto y de Freisa. Igualmente, y llegamos al nudo del problema de la Cooperativa, alguien tuvo la peregrina idea de plantar el producto directo que se llama Isabela. Aunque cortado con Freisa, la Isabela da un vino muy perfumado que la Cooperativa llama “vino framboa”. Efectivamente, el vino tiene perfume a frambuesa. Que me perdone el Sr. Bergaña pero probé, por supuesto, el vino framboa y no me gustó, como no me gusta ningún vino de “uva chinche”. Sin embargo una buena parte del éxito comercial de la Cooperativa viene de su vino framboa. Se entiende muy bien que luche para conservar el derecho de cultivar la uva Isabela a pesar de que, en muchos países, se haya prohibido la elaboración y hasta el cultivo de productores directos por considerarlos nocivos para la salud. Así la variedad “Noah”. en Francia, tuvo que ser extirpada porque se la acusaba de ayudar a poblar los asilos de insanos. No sé de qué se acusa a la Isabela. La Cooperativa tiene sobre esta cuestión un expediente de varios kilos en que autoridades químicas y médicas afirman que esta uva, de ninguna manera puede dañar la salud. Hasta ahora, los caroyenses han podido cultivar la Isabela y vender su fino framboa. Pero no dudo que habrán pensado que, en el caso de una grave crisis de superproducción y si se llegara al extremo de obligar a arrancar viñas —lo que ya se produjo—, los primeros viñedos condenados a la desaparición serían los de productores directos.