Régimen de lluvias.
La vid es una planta xerófila. Esto quiere decir amante de lo árido, adaptada por lo tanto a tos climas secos, en los que la medida de la lluvia se mantiene entre los 400 y los 600 milímetros anuales. El exceso de precipitaciones, en particular en el período final de la maduración constituye un factor adverso que deben afrontar los viticultores. Para contrarrestar los efectos negativos de la abundancia de agua se buscan los suelos más permeables y con pendientes, que permitan el buen drenaje de la lluvia. Esto se complementa a veces con el sembrado de gramíneas entre filas, con el fin de que compitan con las raíces de la vid en la absorción del agua.