La brotación y el crecimiento.
Terminado el invierno, la temperatura del suelo asciende, supera la cota de los 10°C y las raíces pueden retomar su actividad. La savia circula otra vez, transportando los alimentos vitales y la vid, estimulada, se cubre de pámpanos, zarcillos, hojas y racimos hasta transformarse en una atractiva mata verde.