Tag-Archivo para » proceso de fermentacion del vino «

Jueves, Septiembre 17th, 2009 | Author: Administrator

Fermentacion de vino

Terminada la fermentación se procedía al trasvase del vino nuevo a su vasija de conservación. Este traslado de vino se hacía en la forma más sencilla: por gravitación propia. Se retiraba el bitoque de la tinaja de fermentación y el vino caía en la tinaja cerrada de conservación.

Compártelo en:
  • Facebook
  • Twitter