Se lo pregunté al mozo. Me confirmó que el vino que servía era genuinamente argentino. Para no sentir demasiada vergüenza por mi ignorancia, me convencí que yo sabía de geografía, pero que los libros de geografía de hace. . . años, no sabían de los vinos argentinos.
Más tarde, cuando apenas había dado mis primeros pasos en la carrera vínica, tuve la gran suerte de ser guiado por un catador maravilloso y un gran científico, el Sr. Louis Jacquemin.