La zona oeste del departamento de Colonia hasta el arroyo San Juan presenta un microclima totalmente diferenciado de otras zonas de Uruguay, situadas en igual latitud. Es el lugar geográfico donde se encuentran los ríos Uruguay y Paraná y conforman el gran estuario del Río de Tai Plata. Durante las noches, la fresca brisa del ancho río hace descender la temperatura y genera una importante diferencia térmica entre el día y la noche sumamente favorable para el desarrollo del color y el aroma en las uvas. En este microclima no hay daños por heladas, el ciclo vegetativo se inicia antes y la maduración de la uva se produce temprano en el tiempo, aprovechándose la luminosidad de la segunda quincena de febrero para cosechar en el punto óptimo de maduración.