El primero fue la llegada masiva de inmigrantes, muchos de ellos agricultores En 1874, último año de la presidencia de Sarmiento, dice el Dr Emilio Maurin Navarro, llegaron a Mendoza, cincuenta y ocho inmigrantes, recibidos con entusiasmo por el pueblo que hizo una verdadera fiesta; en 1875 llegaron casi trescientos (296), el mayor número de italianos (122), los seguían en número los franceses (96) y un grupo de alemanes en número de dieciocho. No hay duda que italianos y franceses transportaban en sus equipajes, estacas y semillas de vid.

Origen del vino
En numerosos documentos, entre ellos el Libro de la Armada, se conservan las fechas de salida, procedencia y destino y el nombre de los navios que las portaban.
Autorizadísimas referencias coinciden en el relativo éxito de las plantaciones de vides en esta primera época, no obstante el interés de la Corona.