Los vinos Premium en Uruguay.
Como el adjetivo Premium se usa de diversas maneras yo prefiero usar la acepción “grandes vinos” para nombrar a los excepcionales.
Uruguay ha demostrado tener capacidad para producir grandes vinos, que no sólo tienen el reconocimiento de los jurados internacionales más exigentes sino también comparten ubicaciones con los mejores vino del mundo en las listas más refinadas. Bastaría con citar algunos ejemplos donde figura nuestra vino Preludio como la carta de vinos del famoso Mirabelle de Londres. Para lograr un vino como éste se necesita combinar muchos componentes. Por un lado la mayor pasión de los mejores enólogos, sumada a la mejor expresión de nuestros viñedos tanto por sus suelos como sus cepas. Es indiscutible la necesidad de una  madurez óptimas con estructuras tánicas nobles que permitan una crianza destacable. En las mejores zonas vitivinícolas del mundo, esas condiciones no se dan todos los años, razón por la cual los grandes vinos no son posibles en todas las cosechas. Este es el caso en Uruguay de las cosechas 1993 y 1996 en las cuales no se elaboró Preludio.
Por último, para elaborar un gran vino, se requiere un adecuado nivel tecnológico tanto en la infraestructura de la bodega y cava de barricas así como en el conocimiento y dominio por parte de los enólogos de esas tecnologías. En Uruguay se ha avanzado en este terreno alcanzando, en los últimos años, niveles internacionales y es posible observar la aparición de grandes vinos recién a partir de los años 90.

Vinos de uruguay.
El señor Vidiella tiene el honor y alto mérito de figurar entre los ciudadanos que han sabido comprender y apreciar debidamente las buenas condiciones del suelo uruguayo. Fiado en la feracidad de nuestras tierras y convencido de que la agricultura está predestinada a ser, quizá dentro de breves años, la fuente principal de nuestra riqueza, no ha trepidado en acometer una empresa para la realización de la cual se ha impuesto inmensos sacrificios pecuniarios y contrariedades y disgustos capaces de acobardar el alma más enérgica y bien templada. Amparado por la fe, firme en su determinación, no ha omitido sacrificio alguno para llevar adelante una idea que podía considerarse insensata, por cuanto en el país no había donde encontrar un modelo del mismo género en que inspirarse y tomar los datos prácticos tan útiles y necesarios.

Vinos uruguay:
“La ARU albergó, de modo informal, un núcleo de viticultores y activistas gremiales, incansables estudiosos de los textos y manuales europeos de diversas procedencias, organizó una red de productores -en los departamentos anteriormente mencionados*- para intercambiar y divulgar sus experiencias y creó un valioso registro documental sobre esta actividad de reciente data en el país. Algunos de ellos mantuvieron correspondencia con instituciones europeas especializadas en vitivinicultura; la mayoría intercambió notas con la gremial y otros camaradas diseminados en el país.

Vinos uruguayos.
Los orígenes: un fruto de España
La uva y el parral forman parle del paisaje de esta tierra desde la época de la colonia. Al igual que los olivos, los primeros plantíos de vid fueron hechos por los españoles 100 años antes de la fundación de Montevideo, en las colonias del Espinillo, de Las Víboras, de Camacho, la Calera de las Huérfanas y Santo Domingo de Soriano, situadas en la región suroeste.