Los resultados de las sesenta y cinco a setenta mil plantas de viña que planté, desde 1876 a 79,vienen alentándome del desencanto que me habían producido las ocho mil plantadas en 1875. De las cincuenta y siete calidades de cepas que tengo, apenas hay ocho clases que responden a la calidad de tierra en donde establecí el viñedo (…)” En 1878 Vidiella seleccionó una cepa que había logrado aclimatar al suelo y clima del país, a la que luego se llamó Vidiella, que presenta las características de la cepa francesa Folie Noir y que cultivó en su granja de Colón.
Francisco Vidiella murió en febrero de 1884. una década después de la compra de la granja.